Archives Mensuelles: mars 2008

Widgets Amazon.fr Cette boisson est fabriquée à partir de la pulpe du fruit du baobab appelée aussi « pain de singe« . Photo 1 et 2 : Présentation et aspect du « pain de singe » séché. On distingue légèrement la graine cachée sous la pulpe. Photo 3 et 4 : Mettre à tremper 200g de « pain de singe » … Continuer la lecture »

Extrait du chapitre 5 du livre « Le petit Prince » d’Antoine de St Exupéry : Le Petit Prince (chapitre 5)   Chaque jour j’apprenais quelque chose sur la planète, sur le départ, sur le voyage. Ça venait tout doucement, au hasard des réflexions. C’est ainsi que, le troisième jour, je connus le drame des … Continuer la lecture »

Un extrait de livre tiré de « Tartarin de Tarascon » d’Alphonse Daudet Le Jardin du baobab Ma première visite à Tartarin de Tarascon est restée dans ma vie comme une date inoubliable ; il y a douze ou quinze ans de cela, mais je m’en souviens mieux que d’hier. L’intrépide Tartarin habitait alors, à … Continuer la lecture »

Le baobab et la cuisine Les feuilles sont récoltées en juin, peu après leur épanouissement, elles sont bouillies et servies comme des épinards. Elles peuvent aussi être séchées au soleil, réduites en poudre et conservées d’une année sur l’autre. Cette poudre (lalo) est incorporée aux céréales (à la farine de mil ou dans les suces … Continuer la lecture »

Le baobab et le guérisseur: utilisation dans la pharmacopée Encore une anecdote: c’est Alpini qui a reconnu le premier la nature végétale de la poudre transportée par caravanes de l’Afrique tropicale et exportée vers l’Europe, où elle était utilisée sous le nom de «terre sigillée de Lemnos » ou « terra lemnia » et nom … Continuer la lecture »